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食べやすい！野菜たっぷり、スティック春巻
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食べやすい！野菜たっぷり、スティック春巻-レシピのメイン写真

食べやすい！野菜たっぷり、スティック春巻

雪虫子
雪虫子 @cook_40100756

少ない油ですぐに火が通るので、お弁当や時間の無い時に、巻いて冷凍、冷蔵しておけば便利です。細くて食べやすいです〜
このレシピの生い立ち
娘の幼稚園の頃のママ友に習いました♡ 野菜嫌いの子供も、パクパク食べてくれたので、我が家の定番になりました！

少ない油ですぐに火が通るので、お弁当や時間の無い時に、巻いて冷凍、冷蔵しておけば便利です。細くて食べやすいです〜
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食べやすい！野菜たっぷり、スティック春巻

雪虫子
雪虫子 @cook_40100756

少ない油ですぐに火が通るので、お弁当や時間の無い時に、巻いて冷凍、冷蔵しておけば便利です。細くて食べやすいです〜
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娘の幼稚園の頃のママ友に習いました♡ 野菜嫌いの子供も、パクパク食べてくれたので、我が家の定番になりました！

少ない油ですぐに火が通るので、お弁当や時間の無い時に、巻いて冷凍、冷蔵しておけば便利です。細くて食べやすいです〜
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材料

20本分
  • ミニ春巻の皮10枚 1パック
  • 豚ひき肉 80g〜90g
  • 残り野菜のみじん切り 150g〜200g
  • ごま油 小さじ2
  • 塩、胡椒、酒 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 水溶き小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ミニ春巻の皮を、対角線に半分に切る

    • 食べやすい！野菜たっぷり、スティック春巻作り方1写真
  2. 2

    残り野菜をみじん切りする。ネギ、キャベツ、白菜、小松菜など、何でも良いです。

  3. 3

    野菜に軽く塩をして、水分を絞っておく。

  4. 4

    豚ひき肉をよく練り、野菜を加え、調味料を加えて、よく混ぜる

    • 食べやすい！野菜たっぷり、スティック春巻作り方4写真
  5. 5

    春巻の皮の三角の底辺にタネを置き、サイドを両側を折る

    • 食べやすい！野菜たっぷり、スティック春巻作り方5写真
  6. 6

    くるくる巻いて、水溶き小麦粉を塗り、閉じる

    • 食べやすい！野菜たっぷり、スティック春巻作り方6写真
  7. 7

    フライパンに多めに油を入れて、揚げ焼きする

    • 食べやすい！野菜たっぷり、スティック春巻作り方7写真
  8. 8

    スィートチリソースをお好みで添えて、出来上がり！

    • 食べやすい！野菜たっぷり、スティック春巻作り方8写真

コツ・ポイント

タネは入れ過ぎない方が、早く火が通り、カリカリ感が長持ちします。

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雪虫子
雪虫子 @cook_40100756
2015/09/03 00:45に公開
体に優しいごはんを目指しています♡
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このレシピのキーワード

春巻 豚ひき肉 酒

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