＊鮭の白子もみじポン酢＊
★＊RikO＊★ @___maririn___
鮭の時期、安く手に入る白子(^^*)プリッととろける白子をポン酢ともみじおろしで簡単に♡ダイエット、若返り効果も！
このレシピの生い立ち
たち（鱈の白子）ポン酢が大好きなので(*^^*)
＊鮭の白子もみじポン酢＊
鮭の時期、安く手に入る白子(^^*)プリッととろける白子をポン酢ともみじおろしで簡単に♡ダイエット、若返り効果も！
このレシピの生い立ち
たち（鱈の白子）ポン酢が大好きなので(*^^*)
作り方
- 1
鮭の白子、この時期スーパーではこんな風に安売りになっていることがとっても多いです。
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- 2
ボウルに入れて塩を軽く揉み込み、10〜15分放置します。ぬめりが浮いてくるので、水で洗い流します。
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- 3
熱湯をジャーっと回しかけ、熱が均等に加わるよう、おはしで全体をぐるっとかき混ぜたら
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- 4
血筋を優しく取り除きます。酒を回し入れた熱湯で茹で、流水や氷水で冷やしたら、冷蔵庫へ(*^^*)
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- 5
一口大にカットし、万能ネギを散らし、もみじおろしを添えます。ポン酢、ゆずポン酢などをかけて出来上がり(*^^*)
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- 6
ポン酢を常備していない方は手作りポン酢を(*^^*)
ID:20135346
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- 7
鮭のホイル包みちゃんちゃん焼き♡
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ID:18803279 -
コツ・ポイント
下処理をしっかりとすることで、臭みがとれクセなく食べられます。
もみじおろしを添えることで、より食べやすくなります(*^^*)
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この時期、スーパーでお安く手に入る鮭の白子が、ワインのお供にもぴったりな、おっ？！というような逸品に仕上がりますよ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18829074
