もっちもちのクレープ生地（チョコ）

みなみんくっきんぐ's cooksnap of when they made もっちもちのクレープ生地（チョコ）.
ココアチョコ
ココアチョコ @cook_40072157

ホットケーキミックスにマシュマロ入り生地で,しっとり・もっちもち！
破れにくく扱いやすいです。
このレシピの生い立ち
ふわふわのホットケーキを想像して分量を考えたのですが、焼いてみたら膨らまなくてクレープにしました＾＾；
おかげでしっとり・もちもちの生地ができました。

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材料

4～5枚分
  1. ホットケーキミックス 100ｇ
  2. ココアパウダー 大さじ1
  3. マシュマロ 40ｇ
  4. 牛乳 150ｃｃ
  5. 練乳 大さじ2
  6. 卵 1個

作り方

  1. 1

    ボールでホットケーキミクスとココアを混ぜ合わせます。

  2. 2

    お鍋に牛乳・マシュマロ・練乳を入れ、マシュマロが溶けるまで混ぜながら弱火で温め、粗熱をとります。

  3. 3

    粉の入ったボールに粗熱がとれた牛乳・マシュマロ・練乳と卵を入れ混ぜれば生地の完成です。

  4. 4

    弱火で蓋をして蒸し焼きにし、表面がプツプツしてきたらひっくり返してもう片面も蒸し焼きにします。

  5. 5

    生地が冷めたら、クリームやお好きな果物などを巻いてください。（今回は生クリームが無かったのでバナナ巻きになりました。）

コツ・ポイント

☆生地を焼くときは弱火で蒸し焼きにすると、しっとり・もっちもちになります。
☆練乳の量はお好みで調節してください。
☆生地がドロドロしすぎる時は牛乳を少し足してください。

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レシピ作者

ココアチョコ
ココアチョコ @cook_40072157
に公開
福島県在住＾＾社会人＆高校1年生の息子達のお母ちゃんです♪ 家族の「美味しい♡」を目指して、日々頑張っています！日本酒大好き♬佐々木酒造認定・呑酒師№1038
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