シソジュース

misaton21
misaton21 @cook_40054231

夏にさっぱり、体にもいいジュースです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピに、我が家では大量にとれる青シソを入れてみたら美味しくて、色々分量を調節して作ってみて、一番好みの味がこの分量です。

シソジュース

夏にさっぱり、体にもいいジュースです。
このレシピの生い立ち
友人から教わったレシピに、我が家では大量にとれる青シソを入れてみたら美味しくて、色々分量を調節して作ってみて、一番好みの味がこの分量です。

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材料

  1. 青シソ 50枚
  2. 赤紫蘇 20枚
  3. 2ℓ
  4. クエン酸 小2
  5. てん菜(白砂糖) 小18

作り方

  1. 1

    鍋に入れて沸騰させた2ℓのお湯の中によく洗ったシソ全部を入れて再び沸騰させる。

  2. 2

    いったん火を止めて粗熱がとれたころシソをよく絞って取り出し、砂糖を入れて再び沸騰させる。

  3. 3

    また粗熱がとれたころクエン酸を入れてよくかき混ぜれば完成。

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メタボを気にする主人のためにバランスのよい食材を思案してます。が、私個人はこってり派☆ 働く主婦として、短時間で適当なお料理を作っています。主人から「右脳料理」といわれるチャレンジなところがあります。現在は育児休暇中により、離乳食にも奮闘中!
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