なんちゃってチキン南蛮風丼(*^▽^*)

kandmandy
kandmandy @cook_40155369

子供も大人も大好きなチキン南蛮を簡単どんぶりに。お肉はひき肉を使って。揚げないのでヘルシーかな?
パスタやうどんにも。
このレシピの生い立ち
お酢嫌いの子供でもこれならパクパク?

なんちゃってチキン南蛮風丼(*^▽^*)

子供も大人も大好きなチキン南蛮を簡単どんぶりに。お肉はひき肉を使って。揚げないのでヘルシーかな?
パスタやうどんにも。
このレシピの生い立ち
お酢嫌いの子供でもこれならパクパク?

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材料

4人分
  1. ●南蛮たれ
  2. 鶏ひき肉 200g
  3. やさしいお酢 大さじ4
  4. しょうゆ 大さじ4
  5. 砂糖 大さじ4
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうが 1かけ
  8. ●タルタルソース
  9. ゆでたまご 1個
  10. きゅうり 1/4本
  11. たまねぎ 1/4個
  12. マヨネーズ 大さじ3
  13. ケチャップ 大さじ1
  14. 塩こしょう 適量
  15. やさしいお酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●南蛮たれ
    材料を鍋に入れて火にかける。鶏ひき肉がバラバラになるようにかき混ぜる。

  2. 2

    ●タルタルソース
    ゆでたまご、きゅうり、たまねぎをみじん切りにする。すべての材料を混ぜる。

  3. 3

    ご飯やパスタ、うどんにかけたり、レタスに巻いたり、手巻き寿司で食べたり。

  4. 4

コツ・ポイント

お酢嫌いな子供でもチキン南蛮なら!!!と作ってみました。
今回は「やさしいお酢」を使いました。お好きな方は量を増やしても。
チキン南蛮とは違うけど、簡単・ヘルシー・用途さまざまです。
お好みで南蛮たれに水溶き片栗粉を加えてください。

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ただいま、3人の子育て中!家族においしい料理を食べてもらうべく、日々料理の勉強中です!
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