ランチの常連、弁当の残り丼
弁当のおかずで丼★なすバージョン
このレシピの生い立ち
弁当のおかずをなんでも丼にしてます(*^^*)
覚えがきぃ
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弁当のおかずをなんでも丼にしてます(*^^*)
覚えがきぃ
なすを縦半分→それを縦四等分、横三等分(食べやすい大きさ)に切る
フライパンに油をひき、なすを炒める
茄子が油を吸ったら、塩こしょうした挽き肉を投入★
挽き肉の色が変わったら、酒と砂糖で炒める
沸々してきたら醤油をいれて、汁がなくなるまでいためる
ごはんにレタスやキャベツを盛り、茄子をのせたら完成★
醤油は一呼吸おいてからの方かが甘味が染み込みます♪
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