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ランチの常連、弁当の残り丼
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ランチの常連、弁当の残り丼-レシピのメイン写真

ランチの常連、弁当の残り丼

★mamagon★
★mamagon★ @cook_40191861

弁当のおかずで丼★なすバージョン
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弁当のおかずをなんでも丼にしてます(*^^*)
覚えがきぃ

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材料

弁当とランチ
  • なす 一本
  • 挽き肉 適量
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ
  • 弁当の青野菜 適量
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作り方

  1. 1

    なすを縦半分→それを縦四等分、横三等分(食べやすい大きさ)に切る

  2. 2

    フライパンに油をひき、なすを炒める

  3. 3

    茄子が油を吸ったら、塩こしょうした挽き肉を投入★

  4. 4

    挽き肉の色が変わったら、酒と砂糖で炒める

  5. 5

    沸々してきたら醤油をいれて、汁がなくなるまでいためる

  6. 6

    ごはんにレタスやキャベツを盛り、茄子をのせたら完成★

コツ・ポイント

醤油は一呼吸おいてからの方かが甘味が染み込みます♪

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★mamagon★
★mamagon★ @cook_40191861
2009/06/15 03:43に公開
八人家族の好き嫌いと毎日バトルだぁ(*^o^)/\(^-^*)
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