ﾗﾝﾁの常連、弁当の残り丼
弁当のおかずで丼★なすバージョン
このレシピの生い立ち
弁当のおかずをなんでも丼にしてます(*^^*)
覚えがきぃ
作り方
- 1
なすを縦半分→それを縦四等分、横三等分（食べやすい大きさ）に切る
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、なすを炒める
- 3
茄子が油を吸ったら、塩こしょうした挽き肉を投入★
- 4
挽き肉の色が変わったら、酒と砂糖で炒める
- 5
沸々してきたら醤油をいれて、汁がなくなるまでいためる
- 6
ごはんにレタスやキャベツを盛り、茄子をのせたら完成★
コツ・ポイント
醤油は一呼吸おいてからの方かが甘味が染み込みます♪
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