【チンゲン菜のさっぱり卵とじ】
黒犬のミケ @cook_40057048
お酢でさっぱり味付けした、簡単な副菜です！
このレシピの生い立ち
簡単だけど、夏にぴったりのさっぱりした味付けが食べたくてつくりました！
【チンゲン菜のさっぱり卵とじ】
お酢でさっぱり味付けした、簡単な副菜です！
このレシピの生い立ち
簡単だけど、夏にぴったりのさっぱりした味付けが食べたくてつくりました！
作り方
- 1
チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。茎は3cm幅くらいに、葉はざく切りがオススメ。
- 2
フライパンにバターをひき、溶けたら中火でチンゲン菜を炒める。
- 3
チンゲン菜がしんなりしてきたら、醤油と酢を加え、更に炒める。
- 4
味がしみこんできたところで、卵を割りいれて軽く炒め、完成！
コツ・ポイント
チンゲン菜は葉の部分と茎の部分を別に切ると、均等に火が通ります！
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