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「下ごしらえ」
焼豚、長ネギをみじん切り
卵も溶いちゃいましょ
それぞれ入れるタイミングが違うので別々にして^_^

「味つけ用炒飯ミックス」
●を混ぜ混ぜ
干しえびは水で戻さなくていいですよ
その代わり、細かくちぎって^_^

「裏ワザ」
ご飯をボールに移し料理酒をぐるっと1周
しゃもじでよく混ぜる
すると...パラパラに！
既に勝負あり！

「家庭の中華基本のき」
鍋を十分に温めて、油をひきます
油はちょい多め！

「炒める」
溶き卵を注ぎ
すぐに！その上からご飯を一気に入れちゃいましょ！

「炒めのコツ」
お玉の裏側でご飯を潰すようにしながら鍋を揺すって
揺するのが苦手な方は無理しないで大丈夫よ

「焼豚！」
卵が固まったら、2の焼豚を入れ全体に馴染ませて

「真ん中に穴」
焼豚がしっかり混ざったら、真ん中に穴を空けますよ

「味付け」
3の味付け用炒飯ミックスを真ん中の穴に注ぐ
15秒間グツグツしますよ

「仕上げ」
あとは、ネギをまぶして...
味を見ながら塩、胡椒で整えたら、

「ハイっ!!完成！」
盛りつけたら熱いうちにどうぞ！

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