アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜きをしておく。ねぎは小口切りに。鍋に水、ほんだし、こぶ茶、あさりを入れて火にかけます。
- 2
沸騰したら弱火にして酒、みりん、薄口しょうゆ、塩を入れます。あさりの口が開いたら火を止め適当な長さに切った三つ葉を入れる
- 3
器に入れ小口切りにしたねぎを乗せて完成☆
- 4
コツ・ポイント
あさりの口が開いたらあまり煮すぎない事です。(身がかたくなるので)
ほんだしの材料は書いていたんですが手順に載せ忘れていましたすみません。。。
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