筍のシーチキンの炊き込みごはん

soopeee
soopeee @cook_40199321

旬の筍をつかって炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。
鶏肉のかわりにシーチキンを使いました。

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材料

作りやすい量
  1. 2合
  2. たけのこ 1本
  3. にんじん 1/3本
  4. しめじ 1/4房
  5. シーチキン 1缶
  6. 油揚げ 1枚
  7. *薄口しょうゆ 大さじ1
  8. *みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    筍を小口切り。

    筍は食感がよくなるように筋を切るのがポイント

  2. 2

    にんじんはいちょう切り。
    油揚げ。しめじを食べやすいサイズに切る。

  3. 3

    炊飯器に米と具材、調味料を入れる。
    シーチキンは油ごと。
    野菜からでる水分を考慮して少し少なめに水をいれるのがポイント

  4. 4

    炊飯器のスイッチをON!

コツ・ポイント

炊飯器の水の量が決め手!

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レシピ作者

soopeee
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