たっぷりのきのことツナの炊き込みご飯

Name: たっぷりのきのことツナの炊き込みご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 1/2パック; えのき 1/3パック; まいたけ 1/2パック; 人参 40g 1/4本; シーチキン缶 1缶; 本格だしパック 1包; 薄口しょうゆ 大1・1/2; みりん 大1; 酒 大1; 米 2合

やまひここんぶ @yamahikokonbu

本格だしパックをつかって旬な食材の旨味を味わる炊き込みごはん！
このレシピの生い立ち
秋はきのこの季節ですので、きのこごはんを作ってみました。

たっぷりのきのことツナの炊き込みご飯

やまひここんぶ @yamahikokonbu

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材料

しめじ 1/2パック
えのき 1/3パック
まいたけ 1/2パック
人参 40g　1/4本　
シーチキン缶 1缶
本格だしパック 1包
薄口しょうゆ大1・1/2
みりん大1
酒大1
米 2合

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作り方

1

お米を洗い30分おく。
本格だしパックでだしをとり冷ましておく。
人参、きのこは食べやすい大きさに切る。
2

お米と調味料を入れ、おだしを2合の目盛りの少し下くらいまで入れる。
3

人参、きのこ、シーチキン缶を加え、炊く。（お好みでシーチキンの油をきる。）

コツ・ポイント

おだしが温かいまま炊き始めると、生煮えになりますので、必ず冷めてから使ってください。

シーチキン缶なしのレシピでももちろん美味しいです！なしだと少し大人の味になります。ツナ入りだと、コクと甘みがでるような感じになります。

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つくれぽ

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やまひここんぶ @yamahikokonbu

2020/09/10 07:01に公開

昆布のやまひこです。老舗昆布屋ヤマヒコの5代目嫁（ムスコ3人）*食育インストラクター・昆布スペシャリスト*昆布屋の嫁になり昆布のおいしさ、だしの美味しさを実感。離乳食作りにだしは欠かせないことをムスコ3人の離乳食作りの経験から実感。離乳食だし講座を愛知県を中心に開催。今どきの簡単で美味しい昆布レシピをCOOKPADやfacebookを通じて紹介中！『昆布のやまひこ』で検索してね！

このレシピのキーワード

ご飯ツナえのきシメジにんじん酒まいたけ米

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