*三つ葉と茗荷*ゆず味噌和え*
naonaos @cook_40043620
爽やかな三つ葉と茗荷の風味たっぷり♬
上品なゆず味噌で和えた一品です♡
ほんのり柚子胡椒をきかせて♬
このレシピの生い立ち
爽やかな三つ葉と茗荷で上品な一品に仕上げました♬
(まな竜さん、レシピ引用に快諾いただき、ありがとうございました♡)
アプリでひらく作り方
- 1
●ゆず味噌を用意します。(工程⑤をご参照ください)
-
- 2
三つ葉の葉は千切りに、軸は4cmの長さに切っておきます。
-
- 3
茗荷とゆずの皮は千切りにします。
かいわれはお好みでご用意ください。
(今回は20本くらい使用) -
- 4
ボウルに②③を入れてざっくり混ぜ、さらに①のゆず味噌と○を加えて全体に混ぜたら完成です♪
-
- 5
●ゆず味噌
まな竜さんの「ゆず味噌」を使わせていただきました♡
【レシピID:18101398 】
感謝です♬ -
コツ・ポイント
・食感を残すために、食べる直前に和えてくださいね。
・⑤「ゆず味噌」は柚子１個、白味噌：大さじ１、砂糖：小さじ２で作りました。
・柚子胡椒の量はご家庭の辛さで調整してください。
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