鮭のハーブホイル焼き

Honzie
Honzie @cook_40052936

レモンとディルとケイパーで生臭みを抑えました。魚が苦手な家族も食べてくれました。

このレシピの生い立ち
魚が苦手な家族に食べてもらいたくて、レモン、ディル、ケイパーを載せてホイル焼にして見ました。
お口がサッパリするトマトときゅうりとマッシュルームのサラダ(レシピID:19484051)を付け合せるのが我が家の定番です。

鮭のハーブホイル焼き

レモンとディルとケイパーで生臭みを抑えました。魚が苦手な家族も食べてくれました。

このレシピの生い立ち
魚が苦手な家族に食べてもらいたくて、レモン、ディル、ケイパーを載せてホイル焼にして見ました。
お口がサッパリするトマトときゅうりとマッシュルームのサラダ(レシピID:19484051)を付け合せるのが我が家の定番です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 鮭切り身 3切れ
  2. レモン(輪切り) 3枚
  3. ディル(フレッシュ) 3茎
  4. 玉ねぎ(スライス) 3切れ
  5. マッシュルーム(スライス) 3個分
  6. ケイパー 大さじ1
  7. オリーブオイル 適宜
  8. バター 適宜
  9. クレイジーソルト 適宜

作り方

  1. 1

    鮭の上にのせる具を準備しておき、オーブンは230℃/450℉で予熱しておく

  2. 2

    ホイルにオリーブオイルを垂らし、手で鮭を載せる所に塗っておく

  3. 3

    鮭の切り身をのせ、クレイジーソルトでしっかりと調味し、玉ねぎ、マッシュルーム、ディル、レモン、ケイパーをのせる

  4. 4

    オリーブオイルをさらに垂らし、バターを最後に載せて、ホイルを包んで、オーブンで約15分焼く

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、魚にちょっとしょっぱいかなと思うくらい、しっかりと塩をする。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
Honzie
Honzie @cook_40052936
に公開
主人と主人の母と3匹のシャム猫達(シール、ライラック、チョコレートポイント)と砂漠で暮らしています。毎日の食事のマンネリ化を防ぐため、ごはん日記を利用しております。受け継がれた我が家にある沢山の料理の本、レシピファイル、テレビの料理番組、お教室に通うなどして、お料理のアイデアを得ております。レシピをルースガイドラインとして使用し、家族や友人ために、私なりにアレンジして作っております。
もっと読む

似たレシピ