大根・人参・とろろ昆布で簡単なます
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
切って、塩をして、混ぜるだけ♪
簡単なのに、とろろ昆布の旨味で、和食屋さんのような美味しい酢の物になります！
このレシピの生い立ち
酢の物が好きなので♪
アプリでひらく作り方
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大根・人参・大根の葉をボウルに入れ、塩をまぶし、塩が行き届くように、よく混ぜます。5分程おいて、しっかり水気を絞ります。
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Aを混ぜたところに、①を加えて混ぜ、とろろ昆布を、手で小さくちぎりながら加えて混ぜます。しばらく置いて味をなじませます。
コツ・ポイント
細切りは、スライサーで、直接ボウルに入れると簡単です。とろろ昆布は、大きいまま加えると、硬くなって全体に混ざらないので、小さくちぎりながら加えてくださいね♪ 胡麻や大葉、スダチ果汁などを加えると、アレンジできてバリエーションが広がりますよ。
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レシピ作者
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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