食べるスープで朝ごはん♪

らいおんぷーちん
らいおんぷーちん @cook_40045886

シーチキン+でコクのある食べるスープができました。旬の新タマ、新人参、新じゃがで皮ごと食べちゃう超ヘルシー♪♪
このレシピの生い立ち
家にあった旬の野菜を丸ごと食べたくて作りました。

食べるスープで朝ごはん♪

シーチキン+でコクのある食べるスープができました。旬の新タマ、新人参、新じゃがで皮ごと食べちゃう超ヘルシー♪♪
このレシピの生い立ち
家にあった旬の野菜を丸ごと食べたくて作りました。

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材料

22cm鍋で作りました
  1. 新玉ねぎ(小ぶり) 5~6個
  2. にんじん 1本
  3. 新じゃが(小ぶり) 5~6個
  4. シーチキンプラス(ビーンズ) 1缶
  5. ニンニク 1かけ
  6. オリーブオイル 大2
  7. コンソメ 2個
  8. ひたひたくらい(アバウトですいません)
  9. 小さじ1/2
  10. 白ワイン 大1
  11. コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいて頭とおしりを切り落とす。新じゃがはよく洗って皮はそのままで半分に切る。新人参も皮剥かず大きめに切る。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにして鍋にオリーブオイルと一緒に入れ火をつける。

  3. 3

    オイルに香が移ってきたら、野菜を入れ表面が軽く透き通るまで炒める。

  4. 4

    水をひたひたに入れて、白ワイン、コンソメ、シーチキン、塩を入れる。

  5. 5

    蓋をして、弱火で30分。

  6. 6

    味をみて塩気が足りなければ調節して出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎは丸ごとの方が新タマの甘みがものすごく味わえます。大きいものなら半分にして入れるといいかも。

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