簡単！夏のデザート！麦茶でわらび餅
あまから1352 @cook_40199440
家にある材料で、簡単に、少ない材料で、食べるまで30分くらいで完成します！
夏にピッタリの爽やかデザートです。
このレシピの生い立ち
夏っぽいデザートが食べたくて。
麦茶なので、ミネラルの補給にもなるかと思いつくりました。
簡単！夏のデザート！麦茶でわらび餅
家にある材料で、簡単に、少ない材料で、食べるまで30分くらいで完成します！
夏にピッタリの爽やかデザートです。
このレシピの生い立ち
夏っぽいデザートが食べたくて。
麦茶なので、ミネラルの補給にもなるかと思いつくりました。
作り方
- 1
丸いわらび餅→氷水を入れたボール
四角いわらび餅→水で濡らしたバッドを用意しておく。
- 2
☆の材料を鍋に入れて、ホイッパーなどでよく混ぜる。
-
- 3
コンロにかけ、よく混ぜながら、中火にかける。
しばらくドロっとするまでまぜます。 - 4
ドロっとし始めたら、最弱火にして混ぜ続ける。
粘度が急に出るので注意。 -
- 5
もったりしたら、火を止めて、余熱で透明感が出るまでよく混ぜる。
こんな感じです→ -
- 6
丸いわらび餅を作りたいなら、スプーン2本使って、氷水に落としていく。
-
- 7
四角いわらび餅をつくりたいなら、水で濡らしたバッドに流しこむ。
-
- 8
あとは氷水でしっかりと冷やして完成です。麦茶がほんのり香るプルプルのわらび餅です。
お好みで、きな粉や、黒蜜をかけてね。 - 9
注意！
冷蔵庫で冷やすとプルプル感が落ちてしまいます。ジャスミンティーやお好みのお茶でも、美味しく作れます。
- 10
★アレンジ★
片栗粉を30gだとふるふるに、片栗粉40gだとしっかりとなります。自分好みの硬さを見つけてください！ - 11
コツ・ポイント
ドロっとしてきたら、一気に粘度が出るので、よく混ぜてください。透明感が出るまで混ぜると、粉っぽさが、なくなります。
お手軽にお好みの硬さにできるので是非。
写真は片栗粉35gのものです！
冷蔵庫で冷やすとプルプル感がなくなるので、注意です
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