*水茄子とアボカドのユッケ風サラダ*
naonaos @cook_40043620
瑞々しい水茄子とアボカドがピリ辛ダレに絡まって美味しい～♡食感も楽しめるサラダです♬混ぜるだけで簡単な一品に♬
このレシピの生い立ち
ジューシーな水茄子は生食がピッタリなので、大好きなアボカドと合わせてユッケ風サラダを作りました♥ピリ辛でビールにもピッタリ～♥
*水茄子とアボカドのユッケ風サラダ*
瑞々しい水茄子とアボカドがピリ辛ダレに絡まって美味しい～♡食感も楽しめるサラダです♬混ぜるだけで簡単な一品に♬
このレシピの生い立ち
ジューシーな水茄子は生食がピッタリなので、大好きなアボカドと合わせてユッケ風サラダを作りました♥ピリ辛でビールにもピッタリ～♥
作り方
- 1
水茄子はヘタを取り、ひと口大に切ります。水500cc＋塩小さじ1(分量外)の塩水につけておきます。
-
- 2
アボカドは皮をむき種を取り、ひと口大に切ります。変色防止のため、レモン汁をふっておきます。トマトもひと口大に切ります。
-
- 3
にんにくをすりおろします。大きめのボウルに★を全て加えて混ぜ合わせます。
-
- 4
①の水茄子をザルにあげて水気をきり、軽くしぼって③へ加えます。全体に混ぜ合わせます。
-
- 5
④に②を加えて混ぜ合わせたら完成です♪冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪
-
コツ・ポイント
✽④水茄子の形が崩れないように、優しくぎゅっと握って水気をしぼってください。
似たレシピ
-
-
-
デパ地下風♡アボガドのユッケ風サラダ デパ地下風♡アボガドのユッケ風サラダ
デパ地下風サラダシリーズ。ピリ辛ユッケ風のタレが絶妙に絡んでもりもり食べれちゃうサラダです♪トマトやきゅうりも合います♪
-
マグロとアボカドとトマトサラダ♡ユッケ風 マグロとアボカドとトマトサラダ♡ユッケ風
我が家の自家製ドレッシングです♪マグロとアボカドとトマトを和えてみました。ささみやキュウリのサラダなどにも♪
-
マグロとアボカドの韓国風ユッケサラダ マグロとアボカドの韓国風ユッケサラダ
マグロとアボカドの組み合わせは数々あれど、韓国風ユッケというアレンジもおもしろいですよ！お試しあれ。※06.10.09レシピ書きなおしました。サラダにした方が食べやすかったので。
-
-
激ウマ！アボカドとマグロのユッケ風サラダ 激ウマ！アボカドとマグロのユッケ風サラダ
材料切って混ぜるだけの簡単レシピ。なのに、本格派♪旦那さまにもお店の味とほめられました☆ビールによくあう一品♪
まめこ。。 -
カツオのサラダ☆ユッケ☆ カツオのサラダ☆ユッケ☆
ユッケとサラダの融合です（`･ω･´）彩りもあざやかで、野菜もいっぱい採れる！イイことづくしなサラダユッケです。カツオはマグロに変えてもおいしいと思います＾＾
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18833510
