カルシウムたっぷり!大根の葉っぱふりかけ

くまのpoohsan
くまのpoohsan @cook_40121844

捨てるなんてもったいない!ビタミン、ミネラル、カルシウムたっぷりのふりかけです。ご飯に混ぜておにぎり、お茶漬けにしても!
このレシピの生い立ち
大根を買ったら必ず作ります。と、言うよりこれが食べたくて大根をかうのかも・・・(笑)。冷凍保存もできます。家族みんな大好きで、よく作るので、自分のメモ用に。

カルシウムたっぷり!大根の葉っぱふりかけ

捨てるなんてもったいない!ビタミン、ミネラル、カルシウムたっぷりのふりかけです。ご飯に混ぜておにぎり、お茶漬けにしても!
このレシピの生い立ち
大根を買ったら必ず作ります。と、言うよりこれが食べたくて大根をかうのかも・・・(笑)。冷凍保存もできます。家族みんな大好きで、よく作るので、自分のメモ用に。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 大根の葉 150g
  2. ちりめんじゃこ 10g
  3. 白いりごま 大さじ1
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉は小口から幅5mmに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を入れて炒める。全体に油が回ったら、水、酒を加える。

  3. 3

    煮立ったら
    じゃこ、ごま、しょうゆ、塩を加え、混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。

  4. 4

コツ・ポイント

大根は買ってきたら新鮮なその日のうちに作ることです。作ってしまえば冷凍保存も可能です。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
くまのpoohsan
くまのpoohsan @cook_40121844
に公開
旦那さん、娘(2歳)私の3人家族です。家事、育児の合間にお菓子作り をするのがマイブームでしたが、最近はダイエット中なので^_^; 一時中断してます。娘のために無添加でおいしいものを。と、パン作りやジャム作りにはまっています。もう、市販のものは食べれません~!
もっと読む

似たレシピ