簡単♪鶏肉とゆで卵の梅酒煮♡

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ままぽんぽん
ままぽんぽん @cook_40039972

梅の酸味で、さっぱりとした煮物になります。味の染みたゆで卵や梅酒の梅も美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
お友達にレシピを教えてもらったのですが、少し味が濃かったので分量を変えて我が家の味にしました(^∇^)

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材料

３人前くらい
  1. 鶏もも肉 ２５０ｇ
  2. ゆで卵 ３個
  3. 大根 ８０ｇ
  4. 梅酒の梅 ３個
  5. 調味料
  6. 梅酒 １００ｇ
  7. 水 １５０ｇ
  8. 醤油 大匙２
  9. 砂糖 小匙１

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、大根は半月切りにしておきます。卵を茹でておきます。

  2. 2

    鍋に①を入れ、梅酒と砂糖と水を入れて柔らかくなるまで煮ます。大根が柔らかくなったら醤油を入れます。

  3. 3

    ゆで卵、梅酒の梅も入れてコトコト煮汁が殆んどなくなるまで煮込んで出来上がりです＼(＾▽＾)／

  4. 4

コツ・ポイント

ただひたすらコトコト煮てください(o^-^o)
梅酒の梅はシワシワになったものは残念ですが使えません。

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レシピ作者

ままぽんぽん
ままぽんぽん @cook_40039972
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お菓子作りが大好きな主婦です・・☆ いろいろなお料理やお菓子を楽しんで作っていけたらいいなぁ(o^-^o)
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