★簡単!お餅のすし揚げ巾着の煮物で~す♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

簡単にレンジでチン!して
お餅をすし揚げに入れて
甘辛く味付けしましたよ。

このレシピの生い立ち
お正月のお餅がまだ残ってましてね。
早く使わないと賞味期限が来る前に
使わねばと思いまして
すし揚げに入れて
甘辛くして作りましたよ。

★簡単!お餅のすし揚げ巾着の煮物で~す♪

簡単にレンジでチン!して
お餅をすし揚げに入れて
甘辛く味付けしましたよ。

このレシピの生い立ち
お正月のお餅がまだ残ってましてね。
早く使わないと賞味期限が来る前に
使わねばと思いまして
すし揚げに入れて
甘辛くして作りましたよ。

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材料

3人分
  1. すし揚げ 6枚
  2. お餅 3個
  3. 醤油 大さじ 3
  4. 赤酒(又はみりん) 大さじ1/2
  5. 砂糖(上白糖) 大さじ 2
  6. 大さじ 6

作り方

  1. 1

    すし揚げの一辺を開けてから耐熱容器にすし揚げを入れてお水を入れてレンジで2分程チン!して油抜きをします。

  2. 2

    四角いお餅3個を半分にして6個にします。

  3. 3

    すし揚げはしぼって水気を取っておきます。

  4. 4

    すし揚げにお餅を入れて爪楊枝で止めて耐熱容器に並べます。

  5. 5

    調味料を全部入れます。

  6. 6

    レンジで3分チン!して一度出して煮汁を掛けてもう一度レンジで3分チン!します。

  7. 7

    お皿にのせて爪楊枝を外して出来上がりです。

コツ・ポイント

すし揚げは油抜きして使います。
お鍋は使わずに、レンジでチン!して作ります。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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