トマトと塩もみきゅうりの胡麻オリーブ和え

ユミピイ
ユミピイ @cook_40038010

一口サイズに切ったトマトと塩もみキュウリで作る簡単サラダです^^♪シンプルですがオリーブオイルと胡麻の風味が美味しい♥
このレシピの生い立ち
皮なしいりゴマのモニター料理として、いつもと違うトマトサラダを考えました。シンプルに素材の味を味わえます^^b

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材料

1~2人分
  1. トマト(小) 1~2個
  2. きゅうり 1/2本
  3. いりゴマ(皮なし) 小さじ1
  4. 適量
  5. キストラバージンオイル 小さじ1程度

作り方

  1. 1

    トマトを一口サイズに切り、軽く塩をふる。

  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにし、さらに縦に細切りにする。塩を一つまみ全体に振ってしばらく置き、水で洗って水けをよく絞る。

  3. 3

    器にトマトを入れてキュウリを載せ、オリーブオイルとゴマを全体にかけて出来上がり♪

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レシピ作者

ユミピイ
ユミピイ @cook_40038010
に公開
高2男子のママです♪ 簡単に作れて美味しいものを日々開発中!http://yumipnikki.blog51.fc2.com/ ブログ、ゆみぴいの『Yummy Yummy キッチン♪』ヘルシーママ料理&親子クッキング 主宰。フード&ハーブコーディネーター 現在、生活クラブ生協委員活動、音楽療法活動、パステル和アートの普及活動もしています♪ソウルナビゲーターの認定ももうすぐ♡
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