塩麹唐揚げ♪
塩麹につけたお肉は、本当に柔らかくて美味しい！
このレシピの生い立ち
塩麹につけるとお肉が柔らかく美味しくなるので、唐揚げにしました♪
作り方
- 1
鶏もも肉は一口サイズにカットします。
にんにく・生姜はすりおろします。 - 2
タッパーなどに、鶏もも肉・塩麹・にんにく・生姜・醤油を入れてよく揉みこみます。
冷蔵庫で半日ほど漬けておきます。 - 3
小麦粉と片栗粉を同量混ぜておき、２をまぶします。
- 4
油で揚げて完成です。
似たレシピ
-
-
簡単にジューシー＊塩麹鶏のから揚げ＊ 簡単にジューシー＊塩麹鶏のから揚げ＊
塩麹に漬けた鶏肉を揚げるだけ♪塩麹効果で柔らかくてジューシーな仕上がり☆冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18836152
