風邪ひきが作る、胃腸に優しい野菜ご飯鍋

まさおまさお @cook_40090741
野菜たっぷりの鍋です。お米も一緒に煮てしまいました。作るのも洗うのも最低限の手間で、お腹に優しい野菜とご飯が食べられます
このレシピの生い立ち
風邪でシンドイ時に思いつきました。ご飯食べたいけど、炊飯器を洗うのがイヤだったんです。
「野菜と生米を一緒に煮る料理」の名前がわかりませんでした。水が少ないお粥、和風リゾット、生米から作る雑炊なのか。うーん。
風邪ひきが作る、胃腸に優しい野菜ご飯鍋
野菜たっぷりの鍋です。お米も一緒に煮てしまいました。作るのも洗うのも最低限の手間で、お腹に優しい野菜とご飯が食べられます
このレシピの生い立ち
風邪でシンドイ時に思いつきました。ご飯食べたいけど、炊飯器を洗うのがイヤだったんです。
「野菜と生米を一緒に煮る料理」の名前がわかりませんでした。水が少ないお粥、和風リゾット、生米から作る雑炊なのか。うーん。
作り方
- 1
野菜を洗って食べやすい大きさに切ります。
- 2
野菜、だし昆布、粉末だしの素を鍋に入れます。
- 3
お米を洗って鍋にいれます。お水は、かぶらない程度で入れます。
- 4
1.5から2時間ほど弱火で煮て、できあがり。
コツ・ポイント
鍋は、肉厚の焦げにくいものを使って下さい。土鍋は焦げやすい気がします。
食べるときに塩をふったり、ポン酢をつけると美味しいです。
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