塩うま鶏肉と夏野菜☆

鈴子san
鈴子san @cook_40192170

うま塩チキン♪夏野菜と一緒に!
見てくれてありがとう(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がわかないのでハシが進む料理にしました!

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材料

四人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. ズッキーニ 1本
  3. 茄子 2本
  4. 〜下味付け〜
  5. チキンブンヨン 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. 胡椒 大さじ1/2
  8. 胡麻 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. 昆布ダシ(粉末のダシでOK) 大さじ1/2
  11. ニンニク 大さじ1/2
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉はカットして全部の下味調味料を混ぜて片栗粉も入れて、もんでつけて味を染み込ませておく(15〜30分程度)

  2. 2

    ズッキーニと茄子は食べやすく火が通りやすい大きさにカットする

  3. 3

    オリーブオイルをひいて、下味したチキンとから炒め野菜も追加で入れて炒める

  4. 4

    火が通ったら味見してみて、少し旨味が甘い感じがするのでお好みで塩を追加して下さい。出来上がり(≧∇≦)

コツ・ポイント

長く漬け込むほど美味しいよ(^.^)

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レシピ作者

鈴子san
鈴子san @cook_40192170
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