空芯菜のペペロン炒め

たっぷん☆
たっぷん☆ @cook_40127232

空芯菜のシャキシャキ感がたまらないです!
このレシピの生い立ち
空芯菜が好きでタイレストランに行った時には食べますが、値段が結構するので家で手軽に食べられたら・・・と。

空芯菜のペペロン炒め

空芯菜のシャキシャキ感がたまらないです!
このレシピの生い立ち
空芯菜が好きでタイレストランに行った時には食べますが、値段が結構するので家で手軽に食べられたら・・・と。

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材料

2~3人分
  1. 空芯菜 2袋
  2. にんにく 大1かけ
  3. 唐辛子 1~1.5本分
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    空芯菜は4~5cmの幅に切る。にんにくはスライスしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにく、唐辛子(今回は切れてる物を使用)を入れて香りが出たら空芯菜を炒める。

  3. 3

    塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

お子様も食べる場合は唐辛子は入れず、ごま油の代わりにサラダ油にしてベーコンと一緒に炒めても美味しいですよ。

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