簡単シンプル☆オクラのめんつゆおかか和え
郁．． @ikuyochan
そうめんや冷やしうどんとあわせて食べるのもオススメです。すぐに作れるのでお弁当の隙間埋めやおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
オクラはオクラ納豆かおかか和えで食べるのが好き♪
めんつゆは昆布つゆ使用。普段から色んな料理に活用しまくりです＾＾；；
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは洗って塩を入れた熱湯で1分茹でザルにあける。
- 2
へたを落として小口切りにしボウルに入れてめんつゆと味の素を和え、かつおぶしを加えて混ぜ合わせる。
- 3
味を見て薄ければめんつゆ少々か醤油少々で味を調える。
- 4
お皿に盛ったら完成◎
冷やしてどうぞ♪ - 5
冷やしうどん（そうめん）にのせて揚げ玉をトッピングしぶっかけうどんにしても♪
- 6
かまぼこやはんぺんやちくわと和えても♪
コツ・ポイント
毛が気になる場合は茹でる前に塩をふって板ずりしてください。
練りからし・柚子胡椒・すりおろし生姜・練り梅･･･等加えても美味しいです。お好みでどうぞ♪
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