もやし長持ち保存法☆水に漬けておくだけ☆

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マキトド
マキトド @cook_40083916

すぐに水が出てきて痛みやすいもやしですが、水に漬けて冷蔵庫に保存するだけで、買いたてのようなシャキシャキもやしに！
このレシピの生い立ち
母から教わりました^ ^当時、海外駐在中＝ラッキーにももやしが手に入る所だったのですが、鮮度がイマイチ…なもやしでした。。。でもこの方法を教わってからは水が出かけている(既に出ている？^^;)シナシナもやしもどんと来い！です！

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材料

  1. もやし １袋でも何袋でも
  2. 水 適量
  3. タッパー もやしが入る大きさのもの

作り方

  1. 1

    もやしをタッパーに入れ、もやしが被るぐらいの水を入れて蓋をしたら、冷蔵庫に保存するだけ！シナシナもやしも生き返りますヨ☆

  2. 2

    ※もやしの封を開けてみて「ちょっと鮮度が落ちてるな…」と感じた時も、調理前に少し水に漬けるだけでシャキシャキ生き返ります

  3. 3

    ※２について もやし以外のシナっとくたびれた野菜でも、応用可能です
    （＾ω＾）

コツ・ポイント

このワザで、本来ならば直ぐに使わないとならないような見切り品もやしでも、買い置き？できます♪水っぽいシナシナもやしもシャキシャキ生き返らせちゃいましょう！（≧∇≦）〜☆ミ

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レシピ作者

マキトド
マキトド @cook_40083916
に公開
ペーパー栄養士、自称健康オタクのフィットネスインストラクター♪よく食べ・よく動き・よく眠り・よく喋りがモットー☆料理はスピーﾄﾞクッキング・手抜きが得意＆要領は良い？が、盛りつけ・飾りつけセンスはイマイチだと思ってマス(^ ＾；)最近、パン作りにもチャレンジしようと思っている新米主婦デス・・・皆さんのレシピは実に独創的で刺激されてま～す☆どれもお、おいしそうっ！
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