水ようかん＆芋に、塩きなこヨーグルト。
ミッキーアン @mickey_anne
福井の冬の定番『水ようかん』に、さつま芋・ヨーグルトと塩を合わせたお手軽おやつ。
このレシピの生い立ち
手づくりの水ようかん（「福井の冬～コタツで水ようかん」（黒糖使用）レシピID : 18295903）に、ふかし芋、ヨーグルトときなこ、塩、シナモンを合わせてお手軽おやつを作りました。
水ようかん＆芋に、塩きなこヨーグルト。
福井の冬の定番『水ようかん』に、さつま芋・ヨーグルトと塩を合わせたお手軽おやつ。
このレシピの生い立ち
手づくりの水ようかん（「福井の冬～コタツで水ようかん」（黒糖使用）レシピID : 18295903）に、ふかし芋、ヨーグルトときなこ、塩、シナモンを合わせてお手軽おやつを作りました。
作り方
- 1
さつま芋は蒸すか茹でるか電子レンジで加熱するかして1.５センチ厚みにｶｯﾄする。（切ってから加熱しても◎）
- 2
今回、水ようかんは「福井の冬～コタツで水ようかん」（黒糖使用）レシピID : 18295903 使用。
- 3
水ようかんは適当な大きさにカットして器に盛り、さつま芋を載せる。
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- 4
水ようかんによーぐるとをかける。
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- 5
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、きなことシナモンをふり、胡桃をあしらい、ごく少量の塩を散らしてミントの葉を添える
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- 6
塩は今回 ﾏﾙﾄﾞﾝ ｼｰｿﾙﾄを使用しています。
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コツ・ポイント
水羊羹は市販品でも結構です。
塩はごく少量で。
トッピングはお好みで。
甘く仕上げたい場合は 黒蜜など使用していただいても結構です。
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カッテージチーズに、水ようかん・マロングラッセを合わせたおやつトースト。ごく少量の塩で味と食感にアクセント★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18837584
