作り方
- 1
大根・人参はいちょう切り
ねぎは小口切り
えのき茸は石づきを取り
油揚げとこんにゃくは1cm幅に切って用意しておく☆ -
- 2
鍋にごま油を入れ1を炒める
-
- 3
水とだしの素を入れ大根と人参が柔らかくなるまで煮る
- 4
具材が柔らかくなったら豚肉を入れる
灰をとり豚肉に火が通ったら味噌を入れて出来上がり☆ -
コツ・ポイント
今回は豚肉をしゃぶしゃぶ用のを使ったので最後にさっと入れましたが、小間切れなどのお肉なら野菜と一緒に炒めてもいいかもです♡
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