玉ねぎはくし型に切ります。
にんにくはみじん切りにします。
セロリは薄切りにします。
豚肉はひと口大に切ります。

豚肉に★をかけてなじませ下味をつけます。

にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて弱火で炒めます。
セロリ、玉ねぎを加えて炒めます。
豚肉を加えて炒めます。

煮詰まったら火を止めて塩こうじとブラックペッパーを加えます。
盛り付けてベビーリーフをそえて出来上がりです。