台湾家庭料理★冬瓜の醬油煮★
nishikiJPC @cook_40043737
冬瓜と生姜だけ簡単に出来ます。
醬油の味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
夏の旬の野菜です、高齢の義母が食べ安い
と炒めるのほうがご飯が進むと思って
作りました。
台湾家庭料理★冬瓜の醬油煮★
冬瓜と生姜だけ簡単に出来ます。
醬油の味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
夏の旬の野菜です、高齢の義母が食べ安い
と炒めるのほうがご飯が進むと思って
作りました。
作り方
- 1
冬瓜は洗ってから
薄く切ります。
生姜は千切りする。 - 2
フライパンに油(分量外）を熱して生姜をいれそして冬瓜をいれ、少し炒めたらお水をいれ鍋蓋をして柔らかくまで煮ましょう！
- 3
出来た時、上にクコのみを載せて完成です。
コツ・ポイント
調味料の醬油が決め手です。
クコの実がなくても構いませ。
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