簡単ランチ☆煮込みうどん！
麦✳︎チャッ @cook_40196597
毎日お昼に何食べよう・・・。そんな時に、ちょこっと一品足して味わい深いおうどんを作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
お昼に何食べようか困ってしまい・・・。いつもと同じうどんは嫌だが手間もかけたくないな、と思い作りました。
簡単ランチ☆煮込みうどん！
毎日お昼に何食べよう・・・。そんな時に、ちょこっと一品足して味わい深いおうどんを作ってみましょう！
このレシピの生い立ち
お昼に何食べようか困ってしまい・・・。いつもと同じうどんは嫌だが手間もかけたくないな、と思い作りました。
作り方
- 1
野菜と油揚げ、豚細切れ肉を切り、ごま油をひいた鍋で中火で炒めます。
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- 2
焼き色がついたら✳︎の調味料をいれて一煮立ちさせます。
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- 3
うどんを鍋に入れて煮立ったら、箸で溝を作り、卵を落とします。蓋をして煮えたら完成です。
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- 4
たまに、卵に汁をかけながら煮ると白い幕ができます。
コツ・ポイント
☆具をごま油で炒めてから煮ることです。野菜の甘みが感じられてとってもおいしいです！
☆半熟卵を崩して食べてもおいしいです。私は卵なしが好きですが・・・笑
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ぐんたん＠ -
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味噌と肉・もやしの相性は○印。温まるうどんを煮込みました。素朴だけどこれだけでお腹一杯になりますヨ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18838681
