*もやしのごま和え*

zoo1201
zoo1201 @cook_40067539

もやしのさっぱりごま和えです☆小松菜で彩り鮮やかに~(^o^)v
このレシピの生い立ち
もやしを使いきりたくて♪♪

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材料

小鉢6人分
  1. もやし 1袋
  2. 油揚げ 3枚
  3. 小松菜 3束
  4. しょうゆ 大2
  5. 砂糖 大1.5~2
  6. 大1
  7. 白すりごま 大2.5
  8. 胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    もやしはレンジで3分加熱し、水気を切りながら冷ます。

  2. 2

    小松菜は塩をかけて(分量外)、レンジで3分半加熱して冷水にとり冷ます。

  3. 3

    油揚げは熱湯で油切りをして、トースターかフライパンでこんがりするまで焼く。

  4. 4

    1~3と調味料、ごまを和えて冷蔵庫で冷やし味を馴染ませておく。

  5. 5

    胡麻油はお好みでどうぞ~☆

コツ・ポイント

具材に火を通して和えるだけです\(^o^)/
もやしと小松菜の水切りはしっかりしてください☆

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