磯風味ゴーヤチップス
なつみ720 @cook_40145223
ビールのおつまみ、おやつに最適！！軽い食感で沢山食べれます♪
このレシピの生い立ち
下処理したゴーヤを使いきりたかったのと
お酒のつまみが欲しかったので☆
磯風味ゴーヤチップス
ビールのおつまみ、おやつに最適！！軽い食感で沢山食べれます♪
このレシピの生い立ち
下処理したゴーヤを使いきりたかったのと
お酒のつまみが欲しかったので☆
作り方
- 1
①フライパンに油をひき、下処理してスライスしたゴーヤに片栗粉をまぶし、熱したフライパンでコンガリするまで揚げる。
- 2
②皿に盛り塩&あおさのりをかけたら完成！！
コツ・ポイント
ゴーヤの下処理をしっかりやると苦味がほとんどなくなります！水につけて塩もみだけでも違いますよー！
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