作り方
- 1
にんにくを細かく切って、オリーブオイルと合わせて弱火で香りがでるまで炒める。
- 2
ホタテとアスパラを入れて、中火でサッと炒める。
- 3
パスタを入れて、サンタフェスパイスを加えて、ガラスープの素を入れ、白ワイン大さじ2を入れる。
- 4
火を止めて、生クリーム小さじ1を入れパスタにまぜ合わせる。
コツ・ポイント
生クリームを入れることで味がまろやかになります。
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