アプリでひらく作り方
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ボウルに卵白、砂糖５０ｇを加えてメレンゲを作る。しっかりと角が立つまで！
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違うボウルに卵黄、砂糖５０ｇ、すりごま、牛乳、サラダ油を入れてミキサーで混ぜる。
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②にホットケーキミックスを加え、ヘラで混ぜる。
オーブンを１８０度に予熱する。 -
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③に①のメレンゲを少しずつ加えてヘラで切るように混ぜる。
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型に分量外のサラダ油を塗り④の生地を流し入れる。１８０度に予熱したオーブンで３５分焼いたら完成です。
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こんがり焼きあがりました。
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コツ・ポイント
以前シフォンケーキを焼いた時は１６０度で焼いたのですが、１８０度で試してみた所、私は１８０度の焼き上がりの方が好きでした。
リアクション
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