☆ポン酢を使って☆簡単酢豚

まみーぽこぱんつ♪ @cook_40098121
大好きなポン酢を使って簡単に合わせ調味料を作ってみました♪さっぱりこってりな酢豚の出来上がり!
このレシピの生い立ち
甘酢を作る時に酢をいれたり調味料をいれたり味見したり…って中々味が決まらなかったんですが目に付いたポン酢を入れてみたらいい塩梅になったので酢のかわりにポン酢を使うようになりました。
☆ポン酢を使って☆簡単酢豚
大好きなポン酢を使って簡単に合わせ調味料を作ってみました♪さっぱりこってりな酢豚の出来上がり!
このレシピの生い立ち
甘酢を作る時に酢をいれたり調味料をいれたり味見したり…って中々味が決まらなかったんですが目に付いたポン酢を入れてみたらいい塩梅になったので酢のかわりにポン酢を使うようになりました。
作り方
- 1
あわせ調味料を混ぜ合わせる(片栗は砂糖が溶けてから最後に)野菜は一口大・肉は下味をつけて丸め片栗粉をつけておく。
- 2
油で野菜・お肉を揚げていく
- 3
あわせ調味料今一度よく混ぜてフライパンに入れ火をつけ(弱~弱中火)てとろみが出てきたら揚げた材料を入れて絡める。
- 4
仕上げにごま油を垂らして出来上がり♪
コツ・ポイント
あわせ調味料のとろみはかなりすぐつき始めるので気をつけることくらいがポイントです♪油で全部揚げるのでさっぱり目のあわせ調味料にしています。濃い味をお好みの方はこれに鶏がらスープ(顆粒)や味覇などお好みの中華スープを足してください。
似たレシピ
-
-
豚コマ団子とケチャップとポン酢で酢豚風★ 豚コマ団子とケチャップとポン酢で酢豚風★
お酢が苦手な旦那さんは酢豚が食べれません…でもポン酢はなぜか好きなので、ポン酢とケチャップで簡単酢豚を作りました♡ta_cha
-
-
-
ポン酢で簡単『酢豚じゃないよ酢鶏だよ!』 ポン酢で簡単『酢豚じゃないよ酢鶏だよ!』
調味料をあれこれ入れるより簡単に!酢豚好きな夫も「おいしいおいしい!」とたくさん食べてくれました(*^^*) さーか7 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18945842