大満足☆たっぷりお野菜とミンチの味噌炒め
みっきぃ516 @cook_40151104
ボリュームたっぷり
お野菜たっぷり&ミンチ少量でちゃんとご飯のおかずになります(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームある1品が欲しくて作りました
大満足☆たっぷりお野菜とミンチの味噌炒め
ボリュームたっぷり
お野菜たっぷり&ミンチ少量でちゃんとご飯のおかずになります(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーでボリュームある1品が欲しくて作りました
作り方
- 1
もやし以外の野菜を短冊形に切っておく
-
- 2
調味料を器に準備
-
- 3
半分に切ったこんにゃくを、今度は横にスライスする感じで切る
★滑るので、くれぐれも手を切らないように気を付けてね!!! -
- 4
(↑ 2の行程はとばしてもいいです)
こんにゃくも短冊形に切る
-
- 5
こんにゃくの臭みを取る為、これから使うフライパンで一茹でして、ザルに上げておく
-
- 6
フライパンに、胡麻油をひいて、もやし以外の野菜→こんにゃくを炒める
※中火～強火
-
- 7
フライパンの真ん中にスペースを開けて、胡麻油+にんにく+ミンチをパラパラと炒める
-
- 8
行程2の調味料を加え、全体に馴染ませる
最後にお好みで胡麻油を回しかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してくださいね♪
私はお弁当用に、少し濃いめの味付けにしています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18841313
