＊いも餅＊
☆ゆよな☆ @cook_40050015
甘辛バター☆旦那様のおつまみや子供ちゃんのおやつにいかが～♪
☆材料見直してより簡単にしました！
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋で食べた芋餅を再現してみました。
＊いも餅＊
甘辛バター☆旦那様のおつまみや子供ちゃんのおやつにいかが～♪
☆材料見直してより簡単にしました！
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋で食べた芋餅を再現してみました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて小さく切る。鍋にジャガイモを入れ、水をひたひたに入れ茹でる。柔らかくなったら余分な水を捨てる。
- 2
ジャガイモの中に片栗粉を入れよく混ぜマッシュポテトみたいにする。。触れる温かさになったら丸めて多めの油で揚げ焼きにする。
- 3
砂糖と醤油をよく混ぜタレを作ります。
出来上がったいも餅にタレをかけバターを乗せたら出来上がり♪ - 4
ジャガイモを茹でる代わりにレンジでもOK!
- 5
すぐに食べない時は温かいうちに棒状にして食べるときに包丁で輪切りにして焼けば簡単です！冷蔵庫に入れて次の日の朝食にも♪
-
コツ・ポイント
温かいうちに形を作って下さい。
片栗粉がだまにならにいようによくこねましょう！
モッチリが好きな方は片栗粉多めで少し水を加えましょう♪
お好みで片栗粉＆水分調節して下さい(*^ｰﾟ)
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