ホウレン草とベーコンの熱ドレサラダ
オランチョ @cook_40043428
新鮮なホウレン草とマッシュルームを切って盛り付けたら、熱々ドレッシングをかけて完成！簡単でしょ？
このレシピの生い立ち
ベーコンとホウレン草の相性は抜群なんですが、ちょっとだけほうれん草に熱を入れたかったのでドレッシングをアツアツにしてかけてみました。
ホウレン草とベーコンの熱ドレサラダ
新鮮なホウレン草とマッシュルームを切って盛り付けたら、熱々ドレッシングをかけて完成！簡単でしょ？
このレシピの生い立ち
ベーコンとホウレン草の相性は抜群なんですが、ちょっとだけほうれん草に熱を入れたかったのでドレッシングをアツアツにしてかけてみました。
作り方
- 1
新鮮なホウレン草を水洗いしてよく水を切り、食べやすい大きさに刻む。
-
- 2
マッシュルームは3mmぐらいにスライスして、ほうれん草の上に盛り付ける。
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- 3
フライパンに短冊に切ったベーコンを入れ焼く。
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- 4
ベーコンがほどよくカリカリになったところでドレッシングを入れ沸騰させる。
-
- 5
沸騰したドレッシングを素早くホウレン草の上から回しかける。
-
- 6
盛りつけを整えにんにくスライスをパラパラふって完成！(写真はクラッシュトルティヤ)
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コツ・ポイント
ほうれん草はアクの少ないものを使いましょう。ドレッシングは中華ドレなどゴマが入ったものがオススメです。参考(穀物酢大1・ごま油大1・ニンニク醤油大2・顆粒だし小1/2・擦りゴマ大1・おろし玉ネギ小1・砂糖少々)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18841424
