☆ほうれん草とベーコンのサラダ☆
ルクのママ @cook_40083062
お庭で採れたての新鮮ほうれん草にベーコンとニンニクチップをトッピング♪
このレシピの生い立ち
採れたてのほうれん草をそのまま食べたくて♪
☆ほうれん草とベーコンのサラダ☆
お庭で採れたての新鮮ほうれん草にベーコンとニンニクチップをトッピング♪
このレシピの生い立ち
採れたてのほうれん草をそのまま食べたくて♪
作り方
- 1
ほうれん草はよく洗い、手でちぎる。
- 2
にんにくを薄く切り、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火～中火でカリカリに揚げ、取り出す。
- 3
ベーコンは１㎝幅位に切り、２に入れ軽く焼く。
- 4
３のフライパンに残ったオリーブオイルに、★の材料を入れ、乳化させるように混ぜる。（白っぽくなるまで）
- 5
器にベーコン、にんにくチップを盛り、４のドレッシングをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
生で食べても苦味のない「サラダほうれん草」を使ってください。
すし酢ではなく、お酢でもおいしいと思います！
全体的によ～く和えてから召し上がって下さいね（*^_^*）
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