とってもジューシー☆焼き肉丼
まぁじ @cook_40090685
ジューシーなお肉とタレがご飯に絡んで美味しい～！旦那にも大好評でした☆太陽のマテ茶とよく合います♪
このレシピの生い立ち
太陽のマテ茶のモニターに当選して、お肉のレシピを考えました☆
タレにコチュジャンが入ってるので、少しピリ辛でとっても美味しいタレになりました。玉葱も入ってるので甘くておいしい～（*^_^*）
アプリでひらく作り方
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◇の醤油・料理酒・砂糖（大さじ１）と、にんにく（おろし）適量を混ぜておきます。
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- 2
お肉を①のタレと混ぜ、１０分くらい置いておきます。
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- 3
ソース用の玉葱をみじん切りしておきます。
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- 4
レタス２枚を洗って水をよく切り、千切りしておきます。
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- 5
フライパンにごま油を熱し、みじん切りした生姜を炒めます。
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- 6
お肉を中火～強火で焼き少し塩コショウします。焼き過ぎて固くならないよう気をつけて下さい。
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- 7
ご飯を丼ぶりに入れ、端にレタスを乗せます。
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- 8
焼いたお肉をご飯の上に乗せます。フライパンに残ったタレはそのまま残しておいて下さい。
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- 9
残ったタレに玉葱を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
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- 10
そこに◆の醤油・みりん・料理酒・砂糖・コチュジャンを入れ煮たたせます。
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- 11
お肉の上にタレをたっぷりかけたら完成♪カイワレやミニトマトを乗せても☆
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- 12
太陽のマテ茶と一緒に食べると、とてもお肉が美味しくいただけました☆
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コツ・ポイント
ご飯にタレが絡むのが美味しいので、レタスはご飯の上から少しずらして乗せて下さいね☆
焼き肉は固くならないように焼き過ぎないで下さい（*^_^*）
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