マグロの青菜豆腐和え
三島食品 @cook_40102197
お豆腐を使ったヘルシーおつまみです。
このレシピの生い立ち
『菜めし』の塩味がお豆腐の風味を引き立てます。お豆腐の白に菜めしの緑、マグロの赤と見た目がとてもきれいな一品です。
マグロの青菜豆腐和え
お豆腐を使ったヘルシーおつまみです。
このレシピの生い立ち
『菜めし』の塩味がお豆腐の風味を引き立てます。お豆腐の白に菜めしの緑、マグロの赤と見た目がとてもきれいな一品です。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをして約20分水切りをする。
- 2
マグロを約1cmの角切りにする。
- 3
ボウルに豆腐を入れて手で荒くつぶし、『菜めし』を加えてしっかりと混ぜる。
- 4
マグロとごま油を加えて和え、器に盛り付ける。
- 5
広島県特産の広島菜をはじめ京菜、大根葉の風味と色合いをそのまま生かした混ぜごはんの素です。
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コツ・ポイント
ごま油は最後に加えることで香りが引き立ちます。
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