簡単★フレッシュトマト★チキンのトマト煮
でんなな @cook_40199988
フレッシュトマトでさっぱり♪簡単♪
チキンのトマト煮(*^^*)
このレシピの生い立ち
母の味！子供の頃から食べている味です。
簡単★フレッシュトマト★チキンのトマト煮
フレッシュトマトでさっぱり♪簡単♪
チキンのトマト煮(*^^*)
このレシピの生い立ち
母の味！子供の頃から食べている味です。
作り方
- 1
中火で鶏肉に火を通します。塩こしょうはしっかりめに。皮を焼いて脂を出し、余分な脂はキッチンペーパーで拭き取ります。
-
- 2
オリーブ油を敷いて、玉ねぎ、にんにくを中火でさっと炒めます。(後で煮込むのでさっとでOK)
-
- 3
トマト、ワインビネガー、鶏肉を入れ、中火で煮込みます。
-
- 4
水分が飛んでソースがとろっとしてきたらパセリを入れます。
-
- 5
最後に、塩こしょうで味を整え、お好みで砂糖を隠し味程度に足してください。
コツ・ポイント
煮込むだけなのでコツなし簡単(^^)/
パスタソースにしても◎
晩に作って残ったぶんは次の朝、バタートーストといっしょに食べてもおいしいです。
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