シンプル味☆しょうが醤油の鶏唐揚げ
くーみんちゃん @cook_40071342
しょうが醤油ベースのとってもシンプルな味付けですが私はこれが１番好き！
簡単で冷めてもおいしいのでお弁当にもヨイです♪
このレシピの生い立ち
できるだけ調味料を少なく！簡単に！
明日のお弁当にも入れたいからニンニクなしで！
でもこれが１番おいしー☆
シンプル味☆しょうが醤油の鶏唐揚げ
しょうが醤油ベースのとってもシンプルな味付けですが私はこれが１番好き！
簡単で冷めてもおいしいのでお弁当にもヨイです♪
このレシピの生い立ち
できるだけ調味料を少なく！簡単に！
明日のお弁当にも入れたいからニンニクなしで！
でもこれが１番おいしー☆
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、★の調味料をもみこんで30分ほど漬けておく。
- 2
別の器に片栗粉を入れ、鶏肉に粉をまぶす。
- 3
油で揚げる。
最初は低めの温度でじっくり→最後に少し温度を上げていい色になったら引き揚げる。
コツ・ポイント
＊片栗粉は1切れずつ丁寧にまぶすときれいに揚がります。
＊鶏肉を油に入れたらしばらくさわらず、衣が固まってきたらひっくり返します。
たまにひっくり返しながらじっくり揚げてね。
＊最後に少し高温にすることでカラッと揚がって二度揚げいらず！
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