焼きなすレモンドレッシング☆
SHA☆ @cook_40051510
たまには違った焼きなすが食べたい！クレイジーソルトもマジックソルトもない場合、シンプルに塩だけでもさっぱりいけます♪
このレシピの生い立ち
なすの食べ方がいつも同じ…てことで。さっぱりもおいしい！
焼きなすレモンドレッシング☆
たまには違った焼きなすが食べたい！クレイジーソルトもマジックソルトもない場合、シンプルに塩だけでもさっぱりいけます♪
このレシピの生い立ち
なすの食べ方がいつも同じ…てことで。さっぱりもおいしい！
作り方
- 1
なすをグリルに並べ皮が真っ黒になるまで焼きます。うちはIHの野菜を選択してスタート。途中ではじける音がするまで焼きました
- 2
はじけて中身が飛び出てもひるまず、焼けたら冷水にとり、すぐに皮をむきます。へたのあるほうから、簡単にむけます。
- 3
キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切ります。そのままお皿に盛り付け。
- 4
☆を混ぜ合わせたものをかけて、しそを散らします♪
コツ・ポイント
グリルの焼き加減くらいでしょうか…今回私はグリルから「ぱんっ！」となすの破裂音がするまで、焼いてるの忘れてました笑 でもその位焼けても皮はむくので大丈夫でした。
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