スナックエンドウのアーリオオーリオ
お気楽人生 @cook_40042604
美味しい前菜です♬
(^｡^)ヘルシーだからたっぷり食べたい！小ぶりの柔らかいのを選んで作ってね
(^ ^)
このレシピの生い立ち
産直市で、小ぶりの柔らかそぅなスナップエンドウを見つけ即買い！しかも４袋！
今日は３袋使いましたが、一人１袋は食べましたね〜♬ビールやワインに合うから困っちゃいます(^｡^)
スナックエンドウのアーリオオーリオ
美味しい前菜です♬
(^｡^)ヘルシーだからたっぷり食べたい！小ぶりの柔らかいのを選んで作ってね
(^ ^)
このレシピの生い立ち
産直市で、小ぶりの柔らかそぅなスナップエンドウを見つけ即買い！しかも４袋！
今日は３袋使いましたが、一人１袋は食べましたね〜♬ビールやワインに合うから困っちゃいます(^｡^)
作り方
- 1
塩入りで固茹でにします。
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- 2
オリーブオイルと潰したニンニクを入れ、火にかけます。中火で。
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- 3
輪切り唐辛子を加え、辛味も引き出します。
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- 4
１を投入し、焼き目がつかない様にフライパンをあおり、美味しい塩（粟国の塩・使用）を投入し全体にからめます。
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- 5
ふっくら、イイ色♬
出来上がり♡ -
コツ・ポイント
下ゆでは、塩入りで固茹でにします。
美味しい塩を探して使ってください(^ ^)
仕上がりが全く違いますよ(^_-)☆
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●○スナップエンドウのガーリック炒め○● ●○スナップエンドウのガーリック炒め○●
スナップエンドウの甘みとニンニクがマッチ☆少し濃いかな？と思う位塩を入れるとより豆の甘みが出ますよ。
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☆スナップエンドウとプチトマトのパスタ☆ ☆スナップエンドウとプチトマトのパスタ☆
スナップエンドウの食感もGOOD☆プチトマトのやわらかい甘みがいい感じあっさりしたぺペロン風のパスタです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18842144
