ホクホク！ファッジ・Fudge!!!
ricacuore @cook_40189739
オリンピックを前に、イギリス菓子がフランスのスーパーでも見かけるようになりました！自分でも作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
今年はオリンピック年でもあります。イギリスブームの中、イギリス・スイーツも自分で作れば中に混ぜ込むナッツ等、自分好みに変化がつけられて楽しいです！
ホクホク！ファッジ・Fudge!!!
オリンピックを前に、イギリス菓子がフランスのスーパーでも見かけるようになりました！自分でも作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
今年はオリンピック年でもあります。イギリスブームの中、イギリス・スイーツも自分で作れば中に混ぜ込むナッツ等、自分好みに変化がつけられて楽しいです！
作り方
- 1
湯煎ようの大きめの鍋に湯を沸かしておきます。伝熱性のよいボールにコンデンスミルク、砕いたチョコレートを入れ溶かします。
- 2
同時に砕いたナッツをフライパンで乾煎りしておきます。風味が違います！
- 3
①の材料が全部溶けたら、数滴バニラエッセンスを加えて混ぜます。湯煎を止めて、①のボールにナッツを混ぜ込みます。
- 4
適当な大きさの四角い容器に入れ固めます。切り分けるときにはナイフを温めてから切ると切り易くなります。以上
コツ・ポイント
今の季節でしたら冷蔵庫に入れなくても自然に固まりました。すでに甘いコンデンスミルクを使ったので砂糖は加えていません(^-^)湯煎で溶かしているので焦げ付くこともありません！
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