トマトはざく切り、大葉は千切りにする。

フライパンにオリーブオイル・ニンニク・赤唐辛子を入れて弱火にかける。

香りが出てきたら、中火にしてチリメン・トマトを入れて混ぜ合わせて炒める。

スパゲッティは表示より1分程度短く茹であげてから③のフライパンに移して混ぜ合わせ、中火で炒め合わせる。

皿に盛り付け、黒胡椒をふりかけてから大葉をのせる。