やみつきピーマンのきんぴら？
なっつぽい @cook_40061811
こんなに単純なのに、いくらでも食べられます。ピーマン嫌いのお子さんにも試してみて！
このレシピの生い立ち
名前はなくて母が作っていた、定番でした。美味しくて飽きがきません。これだけでご飯ばくばくいけます。あなたの家でももう一品の定番になると良いな♪
アプリでひらく作り方
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ピーマンは二つに割って種を取ります。出来るだけ薄切り。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとゴマを炒める。しなっとしたら砂糖、醤油、だしの素をいれさらになじむまで炒る
コツ・ポイント
浅く炒めると食感がしゃくしゃく、くたっとするまで炒めると佃煮風です。どっちもピーマン臭さはゼロ。
大量に作って常備してます。くたくたのを軽く絞っておにぎりの具にも。
ちなみに、これ以外では私もピーマン苦手ですf^_^;
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